家飲み記録 造り三種盛り カニグラタン ケーキ風茶碗蒸し 生春巻き ソフトシェルクラブピリ辛風


鍋島で頂いた家飲み記録です。造りはブリと金目、石垣鯛の三種。

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イブ前日なので惣菜コーナーにもクリスマス関係の品が色々ありました。
これはカニグラタン。サイズ的に松葉ガニの甲羅ですね。

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チーズタルトのチーズの部分を茶碗蒸しにしてあるケーキ風茶碗蒸し。

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大好物ソフトシェルクラブと生春巻き。

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甘鯛のおろしあんかけだったかな?

鍋島は3合くらい。
日本酒では2017年最後の家飲み記録でした。

家飲み記録 ボイル松葉ガニ 媛貴海の造り 東南アジア風よだれ鶏 甘鯛の蕪蒸し エビ入りバンクン


常きげん吟醸王国で頂いた家飲み記録です。
土曜の割にろくな刺し身が無かったので、久しぶりに松葉ガニを購入しました。
なんか脚がカニカマみたいで、こんな味だっけ?という違和感はありましたが、甲羅付近はさすがに美味しく酒によく合います。

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蟹でそこそこ飲んでしまったので東南アジア風よだれ鶏をつまみつつ休憩。

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夜になってブランドスマガツオ媛貴海の造りで再開。

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美濃吉の甘鯛の蕪蒸し。非常に美味。

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エビ入りバンクン。

蟹のお陰で品数の割にはそこそこ酒も進んでいつも通りに三合程。
次の機会には毛ガニにリトライしたいところですが、浜茹でが見つかるのが運次第なので、いつになるやらという家飲み記録でした。

家飲み記録 造り【マハタ オリーブハマチ 四種盛り】 安心堂かぐや姫青竹豆腐他


貴の吉川山田錦純米大吟醸で頂いた家飲み記録です。
まず最近梅田阪神の地下で見掛ける三重産のマハタ。
出来合いの刺し身としてはクエよりも安定して美味しいのでお気に入り。

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この時期限定のブランドハマチ、オリーブハマチ。

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名前を忘れましたが和食系の惣菜屋の茄子の何か。

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夕方になって再開。造り四種盛り。コチ、アコウ、石鯛、ヒラメ。

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去年500円だったイクラが今年1,000円。そりゃ盗難事件も頻発するわというイクラと青竹豆腐。

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盛り付けセンス最低の牛タンサラダ。

貴は三合程。
イクラはこの価格が来年以降も継続すると洒落にならないですね。
とりあえず家飲み記録でした。

ビールで家飲み記録 551の餃子 矢場とんの串カツ他 アスパラサラダ 海鮮チヂミ


髙島屋で予定外に酒器を購入することになり、夜の飲み用の予算を使ってしまったので、そのまま髙島屋でお手軽系のツマミを仕入れて家飲みすることにしました。
というわけで551の餃子とウルケル。

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髙島屋地下の惣菜コーナーに新しく矢場とんが出店していました。
愛知という点では地元ですが名古屋の店なので、三河人としては全く郷愁は感じないのですが、とりあえず記念に買っておきました。
出店している場所が過去何度もテナントが入れ替わっている良くない場所なので、長続きすれば良いなとw
冷蔵庫の奥にいつまでも残っていたベルナルドボヘミアンラガーを開けましたが、いつまでも残っているだけある味…。

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アスパラサラダはゆずマヨネーズで。

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最後に海鮮チヂミとデュベル。
相変わらずホップが強烈w

ウルケルとデュベルは二本飲んでいるので、ベルナルドと合わせて計五本を1日かけて味わった家飲み記録でした。

家飲み記録 造り【アマテカレイ 金目炙り マナガツオ 媛貴海】 アスパラ塩ダレ ソフトシュリンプのシンガポールチリソース


飛良泉羽州蔵で頂いた家飲み記録です。まずは久しぶりのアマテカレイから。

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炙りはできたらお店で食べたいところですが、自分が行く店ではあまり取り扱いが無いのが残念。

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申し訳程度の野菜要素。

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少し時間を置いてマナガツオ。旨味が乏しくてこれは外れ。

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ブランドスマガツオの媛貴海は相変わらず安定の美味しさ。

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好物なのですが毎週置いているわけではないので、たまにしか縁のないソフトシュリンプのシンガポールチリソース。

昼と夜で計三合程。
土曜日だと魚の選択肢が豊富で助かる家飲み記録でした。

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