外飲み記録 新宿つな八なんば店 お好み天ぷら色々


創作系は美味しいものの素材系に難があるので少し足が遠のいていたつな八に久々に入りました。
お酒は三種飲み比べ。二種類はあまり馴染みのないお酒、両方外れだった場合に備えて保険の船中八策という組み合わせ。
飲みたりては酸っぱすぎて論外。播州一献も何と言うか荒い感じでいまいち。
結局船中八策を一合頼めばよかったと後悔w

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子持ち稚鮎という珍しい天だねがあったので頂きました。
子持ちの鮎は成魚だと身がパサパサで大外れという認識ですが稚鮎だと割と美味ですね。

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何が何だかわかりませんが、秋のキノコ三種盛りです。

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子持ちししゃもと白海老。

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お酒は最初の反省を踏まえて船中八策w

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納豆稲荷揚げ。

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大アサリ香り揚げ。
この辺の創作系は安定。

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雲丹の海苔巻き。論外。

わかって使っているとは言え、やはり素材系はちと辛いですね。
特に秋にキノコ系がいまいちというのは…。
今後は天ぷら欲を満たすためというよりは得意の創作系に絞って楽しみに行く使い方が良さそうです。
ご馳走様でした。

外飲み記録 新宿つな八なんば店 お好み天ぷら色々


大阪高島屋に侘家古暦堂の焼鳥を食べに赴いたのですが、生憎の満席。
他の店を探して移動するのも億劫なので同じフロアのテナントのつな八に飛び込みました。
満席では無いものの少し混雑気味だったので、アテ系を先に頼んで酒を飲みながら天ぷらを待つことにします。
お酒は広島の天寶一。

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特大サザエのつぼ焼き。
でかいのは良いのですが冷めてる…。

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天ぷらが始まったところで天寶一が切れたので船中八策を追加。

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椎茸の海老詰め。

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茗荷とヤングコーンとオクラ。

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じゃがいもトリュフ。

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アスパラ。

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卵の黄身揚げ。

あと稚鮎と納豆稲荷揚げも頂きましたが画像がありませんでした。
この日は船中八策を飲み始めたところで酔いが異常に回り始めて後半ヘロヘロになっています。
二日酔いでもなければ昼酒をしたわけても無いのに、何でだろうと不思議だったのですが、もしかしたら口内炎用の内服薬の副作用かなと。
その代わり二軒目に行こうとはならなかったのは幸いですが、なんか薬飲んだときの酒は気をつけようと思ったつな八の外飲み記録でした。
ご馳走様でした。

外飲み記録 新宿つな八なんば店 お好み天ぷら色々


GW最終日につな八を訪れました。
春野菜は4月くらいまでというイメージだったのですが、まだ豊富に品書きに残っていてオーダーしています。

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稚鮎は当然オーダー。
海老は当然オーダー無しw

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子持ちシャコ。

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茄子とアサリの深川揚げ。

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納豆稲荷揚げ。他数品ほどお好みオーダーで頂いています。

お酒は〆張鶴を二合。
今回は途中で待たされたりもなく、スムーズに天ぷらを楽しむことができたつな八の外飲み記録でした。
ご馳走様でした。

外飲み記録 新宿つな八なんば店 お好み天ぷら色々


春野菜天ぷら目当てでお気に入りの店を歴訪したのにつな八だけ行っていなかったので訪問。
お酒は春鹿、〆張鶴、天寶一の飲み比べセット。
飲み比べセットは10種類程のお酒の中から好きな3種を選べるようになっていて、しばらく見ないうちに日本酒の品揃えが豊富になっています。

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天ぷらはいつも通りお好みで。
稚鮎と菜の花。

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ふきのとう、行者にんにく。

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鯛白子。

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鱚、タラの芽。

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雲丹海苔巻き。

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グリーンアスパラとホワイトアスパラ。

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納豆稲荷揚げ。

春野菜が存外に充実していて味も満足。
ただ後半の品がやたら待たされたのが不満。
お酒は三種飲み比べのあとは〆張鶴を一合頂いています。
相変わらず日本酒も美味しく、春野菜も揃っていて美味しいのに、何かしらやらかすので評価が上がりきらないつな八の外飲み記録でした。
ご馳走様でした。

外飲み記録 新宿つな八なんば店 お好み天ぷら色々


贔屓にしていた天ぷら屋の大将が退職してしまったので、現在お気に入りの天ぷら屋は天がゆとつる家リーガ店とこちらのつな八の三店舗になります。
つな八以外は立地や混雑具合から気軽にふらっと行きにくく、そうなるとメインはつな八になってしまいます。
ただ、つな八はキワモノ系と言っては失礼ですが、真っ当な天ぷら以外の部分で評価しているので、常用するにはちょっとアクが強すぎる感があるんですよね。
その辺をもう一度見極めようと思いつつの訪問になります。
お酒は画像の通り、〆張鶴と春鹿、寫樂の飲み比べセット。
寫樂はちょっと甘味が強く天ぷらには合わないかな。
春鹿の方があっさりしていますが、〆張鶴の豊かな深みのある旨味と辛味のバランスが一番好みでした。

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天ぷらはお好みですが、普段はあまり頼まないシンプルな素材系もジャッジのために頼んでいます。
椎茸、茄子、舞茸。

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いつもなら絶対頼まない車海老も再確認のために頼みますw

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鱚。

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蟹の甲羅揚げ。
カメラが近いので大きく見えるというわけではなく、実際にいつもより一回り近く大きいような気がします。
これがかなり腹に堪えて、いつもよりも早い段階で満腹に。

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ズワイガニ。

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好物の納豆稲荷揚げ。

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同じく好物の大アサリの香り揚げ。
普段ならここまで楽に食べ尽くすのですが、甲羅揚げの為に後半かなりきつかったw

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締めの天茶。

というわけでつな八再評価企画ですが、やはり海老や野菜などの素材系は並ですね。
普通なので敢えてつな八で食べなくても良いという評価に変わりはありませんでした。
甲羅揚げや納豆稲荷揚げ、大アサリの香り揚げなどのお仕事系は安定して美味しいので、今後もそちら目的の訪問になりそうです。
お酒は飲み比べセットの後は〆張鶴を一合頂いています。
ご馳走様でした。

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