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紀土 あがらの純米大吟醸 平和酒造 和歌山 山田錦


紀土のあがらの純米大吟醸のレビューです。
過去二回、通常の純米大吟醸をレビューして非常に好みだった紀土の別スペックです。
精米歩合が35%とかなり高くなっているのが特徴ですね。
自社栽培の山田錦使用ということで「あがらの(俺達の)」純米大吟醸ということだそうです。

まー紀土だし美味しいのはわかってるけどねーくらいの安心感と若干の適当さで瀬戸黒のぐい呑みに注いで香ってみると、あれ結構濃い香りですね。
スペックが違うにしても、こんなだっけ?という印象。
口に含むと甘旨味が展開しつつ、酸辛味も追いついてくるのですが、やけに濃く感じます。
ちょっと表現が難しいのですが、甘味、酸味、辛味がまとまっていなくて、どれも少しだけ「はみ出ている」ような印象なんですね。

うーん、決して悪くは無いのですが、これは「可」止まりですね。
あがらの純米大吟醸と通常の純米大吟醸なら通常の純米大吟醸を選んでしまうなあ。
鍋島でもそうだったのですが、どうも自分はコスパ良いお酒の高額商品は馴染まないことが多いですねw

紀土
あがらの純米大吟醸
山田錦
精米歩合 35%
日本酒度 不明
酸度 不明
平和酒造
和歌山

紀土 純米大吟醸 平和酒造 和歌山 山田錦

紀土純米大吟醸

和歌山の地酒の中では相当に有名な紀土の純米大吟醸のレビューです。
噂に聞くお酒で気にはなっていたのですが、近くの販売店には一升瓶しか置いてないことが多く、今回通販で四合瓶を取り寄せて初めての家飲みになります。

白磁の器に注ぐとフルーティな吟醸香が派手過ぎず、穏やか過ぎることもなく香ってきます。
口に含むと旨味の中に若干の酸味が入り混じるような味わいが広がっていきます。
喉を通り過ぎる時に甘辛味が一気に押し寄せて奔流のように勢い良く流れ去ります。爽快な後味ですね。

これは美味いなあ。好みど真ん中という味わいではありませんが、こういうのも全然ありです。
しかも2千円以下なんですけど、いいのかこれ?w
味わいの評価はとりあえず可ですけど、コスパ的に普段から気軽に開けて飲めるお酒としては自分的にはダントツです。
冷蔵庫に紀土専用スペースを設けてもいいくらい。
良い酒見つけた♪

紀土 KID
純米大吟醸
山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 不明
酸度 不明
平和酒造 和歌山

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