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カニ味噌 海老味噌 瓶詰め マルヨ

カニ味噌海老味噌
保存の効く常備用のおつまみの紹介です。
ふと晩酌でもしようかなと思い立ったものの、外は寒いor暑いでコンビニに行くのすらも面倒だという時に冷蔵庫の中にあると助かるおつまみですね。
カニ味噌の方はそのまま掬って食べても十分におつまみとして機能しますが、海老味噌はそのままだと少し癖が強すぎます。
わさび醤油をつけながら食べるのが一番簡単で美味しい食べ方でしょう。
さっぱり系のお野菜などとも相性が良いので、画像のように冷やしたきゅうりの上に乗せて食べたりもお薦めです。

マルヨ公式サイト

鮎の塩焼き


この時期は定番の肴、鮎の塩焼きです。
数年ほど前に個人的鮎ブームがやってきたことがあって、その時は土日で20匹くらい食べてましたね。
大阪市内の一般家庭一世帯あたりの鮎消費量で一位だったのではないかと…w
さすがに今はそこまで気違ってはいませんが、それでも週末に1~2匹は食べてます。

ちなみに大阪だとスーパーで400~500円、百貨店だと500~600円くらいといった価格帯です。
数年前は近くのスーパーから購入していましたが、その当時は脂が乗っている時もあればパサパサの時もあって当たり外れの大きい魚という印象でした。
引っ越して近くの大丸で買うようになってからは外れを引いたことは無いですね。
100円の差は馬鹿になりません。

自宅で焼くか調理済みを買うかは気分次第ですが、前述のとおり百貨店購入だと調理済みでも外れを引かないことと、焼きたてが食べたければ炭火で外飲みの時にということもあって最近は調理済みを買うことのほうが多いかな。
百貨店購入だとオーブンで再加熱するだけで十分な美味しさに仕上がります。

酔いが回り過ぎると身をほぐすのに手元が覚束ないので、だいたい先発から中継ぎくらいまでの間で登場することの多い肴です。

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