外飲み記録 SHUN SAI KA NAKA よだれ鶏 牛ハラミの炙り焼き 鮑の雲丹あんかけ タラ白子入り麻婆豆腐


以前にも訪れた心斎橋の創作系中華のお店、SYUNSAIKA NAKAを再訪しました。
お酒は生ビールから。

IMG_20180211_200609HD.jpg
相変わらず美味しい付き出し。

IMG_20180211_201621HD.jpg
よだれ鶏は前回ハーフでしたが本日はフルサイズ。

IMG_20180211_202611HD.jpg
牛ハラミの炙り焼き。

IMG_20180211_204021HD.jpg
鮑の雲丹あんかけ。旨し。

IMG_20180211_205920HD.jpg
白子入り麻婆豆腐。
個人的にはもう少し辛さが欲しい所ですが、元々辛さを求める店ではないので標準レベルの今以上にはできないかなとも思います。

お酒は生ビールのあと杏露酒と紹興酒を各一杯。
中華料理のお店は寿司など海鮮系が休みがちな日曜にも営業しているのが良いですね。
ご馳走様でした。

外飲み記録 SHUN SAI KA NAKA よだれ鶏 渡り蟹の春雨煮 タラ白子入り麻婆豆腐 海老チリ カニ玉


天天酒家が扱わなくなったタラ白子入り麻婆豆腐を食べたくなったので、取り扱いがあって予約しなくても入れそうなお店を検索して訪問したSHUN SAI KA NAKAの外飲み記録です。大将が中村とかそんな感じの姓なので多分、「旬菜家 中」ということでしょうか。
地下にあってカウンターバーを改装して作ったようなお店ですね。

IMG_20171127_181544HD.jpg
付き出しはかなりレベル高いです。これだけでビールが終わってしまいます。

IMG_20171127_181949HD.jpg
ハーフとまではいかないもののやや少なめも対応可能ということで、少し量を減らしてもらったよだれ鶏。
美味しいです。

IMG_20171127_181511HD.jpg
これを見てなんとなくずっと苦手だった紹興酒を頼んでみようかなと思い、三種飲み比べをオーダー。

IMG_20171127_182104HD.jpg
やはり癖が相当強いのですが、よだれ鶏の辛さとは非常によく合って美味しいです。
紹興酒に目覚めたかも。

IMG_20171127_183047HD.jpg
渡り蟹の春雨煮。
うん、紹興酒とは全然合いませんねw
ピリ辛系の料理なら合うのですが、これとか恐らく八宝菜とかは個人的には紹興酒は無いかな。

IMG_20171127_183242HD.jpg
というわけで紹興酒はちょっと横に退いてもらって、日本酒。
やはり海鮮系は日本酒の得意分野かな。

IMG_20171127_183810HD.jpg
そして本日のお目当て、タラ白子入り麻婆豆腐。
タラ白子を入れなければ良いのかもしれませんが、もうちょっと辛さが欲しいかな。
ちなみに紹興酒をロックで頼んでいて、麻婆豆腐はさすがによく合います。

IMG_20171127_185345HD.jpg
海老チリは海老がめっさ美味いです。
海老が美味かったのでチリソース自体の味がどうだったか覚えていないレベルw
ちなみに海老チリも紹興酒はアリですね。

IMG_20171127_185826HD.jpg
カニ玉。
予想はしていましたが紹興酒は全然ダメw
軽めに梅酒ソーダで頂きました。

海鮮系は結構質の良い素材を使っているようで得意な様子。
ミナミでは割と人気のお店らしいのですが、女性でも食べやすい創作中華のお店としては納得です。
とりあえず紹興酒に目覚めさせてくれて感謝のNAKAの外飲み記録でした。
ご馳走様でした。

日本酒 ブログランキングへにほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村