家飲み記録 蟹イクラ豆腐 牡蠣グラタン オマールエビのテルミドール


前日の残りの鍋島とビールで頂いた家飲み記録です。
とりあえずイブなのでケーキは要りませんが、豆腐を使って多少なりともクリスマス感を出してみた蟹イクラ豆腐。
イクラはアメリカだかの冷凍モノなので安上がりでした。
安くても醤油漬けだと臭みがあったりするわけではないので、割と有りですね。

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クリスマス惣菜の一つ牡蠣グラタンです。

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同じくクリスマス惣菜のオマールエビのテルミドール。

お酒は鍋島の残り一合とウルケル2本。
2017年最後の家飲み記録でした。

家飲み記録 造り三種盛り カニグラタン ケーキ風茶碗蒸し 生春巻き ソフトシェルクラブピリ辛風


鍋島で頂いた家飲み記録です。造りはブリと金目、石垣鯛の三種。

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イブ前日なので惣菜コーナーにもクリスマス関係の品が色々ありました。
これはカニグラタン。サイズ的に松葉ガニの甲羅ですね。

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チーズタルトのチーズの部分を茶碗蒸しにしてあるケーキ風茶碗蒸し。

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大好物ソフトシェルクラブと生春巻き。

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甘鯛のおろしあんかけだったかな?

鍋島は3合くらい。
日本酒では2017年最後の家飲み記録でした。

ビールで家飲み記録 牛肉の炙り オマールエビのテルミドール よだれ鶏 麻婆豆腐


寒いのであまり外に出なくていいように惣菜やら出前やらを駆使しての家飲みです。
この時期(12月中旬)クリスマス系の惣菜の多い髙島屋から牛肉の炙り(トリュフ入り)とリーフマンス。

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リーフマンスは本当にほとんどフルーツジュースなので一瞬で終わってウルケル。
デュベルはうっかり在庫を切らしたまま補充してなかったので、この日は後はひたすらウルケルです。

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割と好物のオマールエビのテルミドール。

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出前のよだれ鶏。思わったほどに悪くない。

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麻婆豆腐はセロリの味が全てを台無しにするタイプで厳しかった。

寒さ厳しい週末に暖房を効かせながらダラダラビールを煽っていた家飲み記録でした。

ビールで家飲み記録 東南アジア風よだれ鶏 アサリのあったか春巻き 揚げ餃子 7種野菜のグリル レバカツ


寒くなると国産ビールを家で飲む機会はほぼ皆無になるのですが、一部お気に入りの洋ビールは寒くても定期的に飲みたくなりますね。
というわけでビールで家飲みです。まず東南アジア風よだれ鶏から。

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続いて昨年大好物だった海老のあったか春巻きのアサリバージョン。
できれば海老が良いのですが今年は取り扱いがあるのかな。
もう一つは揚げ餃子。これも確か海鮮系の具だったはず。

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久しぶりの7種野菜のグリル。

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最後にレバカツ。

ウルケル二本とデュベル二本の計四本。
洋ビールは色々試しましたが、入手のしやすさでウルケルとデュベルがレギュラー化しつつあるビールで家飲み記録でした。

家飲み記録 造り【マハタ オリーブハマチ 四種盛り】 安心堂かぐや姫青竹豆腐他


貴の吉川山田錦純米大吟醸で頂いた家飲み記録です。
まず最近梅田阪神の地下で見掛ける三重産のマハタ。
出来合いの刺し身としてはクエよりも安定して美味しいのでお気に入り。

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この時期限定のブランドハマチ、オリーブハマチ。

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名前を忘れましたが和食系の惣菜屋の茄子の何か。

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夕方になって再開。造り四種盛り。コチ、アコウ、石鯛、ヒラメ。

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去年500円だったイクラが今年1,000円。そりゃ盗難事件も頻発するわというイクラと青竹豆腐。

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盛り付けセンス最低の牛タンサラダ。

貴は三合程。
イクラはこの価格が来年以降も継続すると洒落にならないですね。
とりあえず家飲み記録でした。

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