外飲み記録 和おん クエの造り フグのたたき 漬け鰹 のど黒の塩焼き 新秋刀魚の丸揚げ


本日の和おんは先週の残りの黒龍・龍を頂きます。
付き出しは最近よく見るトコブシ。美味いし酒にも合うしで当分ずっとトコブシでも良いくらいw

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まさか9月早々に出会うことになるとは思わなかった九絵(天草産)。
アラなどが先に出てしまって身しか無いという話だったので、最近どこぞの金持ちがクエ鍋の予約でも入れたのでしょう。
いつものようにおこぼれに預かり造りで頂きます。
九絵は勿論のこと、ハタ類の魚自体が随分と久しぶりで余計にという所もありますが、相変わらずめちゃくちゃ美味い。
酒にも合うし、極まってます。

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鶏のような見た目の由良産フグのたたき。
安価なのでシマフグあたりでしょうが、さっぱりとして美味。

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漬け鰹。

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おまけの鰹の皮の炙り。

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山口産ののど黒は久しぶりに塩焼きで頂きました。
焼いてもツルッと脂分濃厚なのど黒らしい美味しさ。

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厚岸産の新秋刀魚をまた丸揚げで頂きます。

忘年会や新年会のシーズンに、団体予約客のおこぼれでしか食べられない九絵を、こんな時期に食べることができたのは非常に幸運でしたw
お酒は黒龍の残り二合を平らげています。
本日もご馳走様でした。

外飲み記録 かつ喜 ブランド豚三種味比べ タコの唐揚げ 有頭海老フライ

贔屓にしていたと言うほど通っていませんが、しゃぶしゃぶ気分の時に重宝していたなんばパークスのしゃぶ家が閉店していました…。
一方でゴミ肉食わせる糞しゃぶ某店は健在なのが腹立たしいものの、閉店してしまったものは仕方ないので同じなんばパークス内のかつ喜でビールととんかつを楽しむことに。


生とタコの唐揚げを頂きながらとんかつを待ちます。

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そしてメインのブランド豚三種味比べ。
とんかつ店を多く知っているわけではありませんが、肉厚とんかつ系では自分が知る限り一番美味しいお店です。
柔らかくてジューシー。
熱々のとんかつを頬張りつつ、生ビールをグビグビ行くのは最高の気分なのですが、ビールがちょっと弱い。
以前はそんなこと感じなかったのですが、洋ビールの味を覚えてしまうと、このクラスのとんかつには是非パンチの効いたデュベルを合わせたい。
せめてモレッティかウルケルくらいのパンチ力が欲しいのですが、一番搾りだと明らかに力負けしていて物足りない。
一番搾り自体は国産系では一番飲んでいるくらい馴染みの銘柄なのですが、うーん。

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ちなみに海老フライの方は一番搾りでも問題なし。

洋ビールにはまったことが思いもかけない方向に作用してしまいました。
ここのレベルのとんかつは絶対に揚げたてを食べたいのでテイクアウトは論外ですし、かといってデュベル持ち込むのもあり得ないしw
とりあえずこの日は生三杯頂いています。
ご馳走様でした。

外飲み記録 おきな鮓 鯛の昆布締め 海鮮ユッケ 稚鮎の天ぷら お好み鮨 土瓶蒸し


近くて、そこそこ安くて美味くて、好みの酒もあってと便利なので割と通う頻度が高いおきな鮓です。
お酒はいつもの東洋美人純米吟醸。

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造りは鯛の昆布締めを頂きます。

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家飲みでも時々自作する海鮮ユッケ。
寿司屋だと魚の種類が多くて楽しめます。

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この時期に稚鮎の天ぷらってどうなんだろうと思いつつ頼んでみましたがやっぱり微妙w

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あとはいつも通りの寿司。新子。

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撮り忘れもありますが、ガッツリ食べました。

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最後に松茸土瓶蒸し。

いつも通りに飲んで、いつも通りの味で、いつも通りの値段のおきな鮓の外飲み記録でした。
ご馳走様でした。

外飲み記録 シオと石鯛の造り 秋刀魚の塩焼き コチの酒蒸し タマメの煮付け 鱧の子の雑炊 


本日の和おんはどちらも由良産のシオと石鯛の造りから始めます。
前回若いカンパチを食べてあまり好みではないなあと思ったのにそんなことはすっかり忘れてシオを頼んで同じ後悔をしていますw
石鯛は美味。
お酒は而今NABARIがまだ二合弱ほど残っていたので、そちらを頂いています。

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厚岸産新秋刀魚は先週丸揚げだったので今週は塩焼き。
丁寧に包丁が入れてあって箸使いが下手でも綺麗に食べることができます。

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由良産コチの酒蒸し。良い出汁が出ています。

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由良産タマメの煮付け。豊潤な味わいで素晴らしく美味。

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以前頂いた鱧雑炊が絶品だったので、鱧の子雑炊ですが頂きました。
鱧の子雑炊なので以前とは少し出汁が違いますが…と言うことですがこれはこれでまた違った美味しさ。

而今は残りの二合を飲み切っています。
来週はあればですが秋刀魚は造りで頂こうと思う和おんの外飲み記録でした。
ご馳走様でした。

外飲み記録 天天酒家 餃子 麻婆豆腐 エビチリ 小籠包 回鍋肉 冷やし担々麺


もう完全に大人気店になってしまった天天酒家に久しぶりに入ることができました。
安くて美味いので人気が出るのは仕方ないとは言え、開店後しばらくの予約不要で気軽に入れた頃が懐かしい…。

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名物90円餃子。
店員さんがめっちゃプッシュしてくるのですが、天天酒家の餃子は良くも悪くも普通。
他の料理がかなり美味いので、いくら安かろうがこれでお腹を膨らませるのは勿体なく普段は頼まないのですが、そのへんの事情をよく知らない新人の店員さんに強くオススメされて止む無くオーダーw
やっぱり悪くはありませんが普通。

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美味しい四川麻婆豆腐。

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美味しいエビチリ。

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一つ食べてしまっていますが美味しい小籠包。

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大仏さんと前路山さんが四川料理を食べに行って回鍋肉を頼まないやつはモグリだと仰せになっておられたので頼んでみた回鍋肉。
美味でした。

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冷やし担々麺はマイルドで普通。

久しぶりなので好きなメニュー中心にモリモリ食べつつ生三杯程頂きましたが、やはりリーズナブル。
そしてめっさ美味い。
今後も満席でなければ月2~4回くらいは通いたい天天酒家の外飲み記録でした。
ご馳走様でした。

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