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家飲み記録 造り【マナガツオ 石垣鯛】 鱧の炙り 小鮎の塩焼き


黒龍あどそで頂いた家飲み記録です。
まずはマナガツオから。
マナガツオはノッペリとして筋の見えない白カマボコのような見た目の時は当たりが多く、今回のように筋が見える場合は外れという経験則があるのですが、それをすっかり忘れて購入しています。
結果外れw

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石垣鯛の造りです。
こちらはマナガツオと違って、見た目かなり良さげだったので、買ったのですが普通の美味しさでした。

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鱧の炙りです。
付属のわさびドレッシングを直接掛けていますのでちょっと色合いがおかしくなっています。

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定番の小鮎の塩焼き。
食べるのが楽なので最近こればかりですが、ちょっと続けすぎたので成魚の鮎が懐かしくなりつつあります。

実はこれ以外にカンパチの造りと賀茂茄子田楽を頂いていたのですが、画像を撮り忘れています。
あどそは三合程ですね。
最近わざと一合ほど残しておいて、平日にチビチビ頂くのがマイブームw
というわけでマナガツオ以外は満足な家飲み記録でした。

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