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外飲み記録 芦屋天がゆ ルクア大阪店  旬之献立 お好み天ぷら


年末年始とタイミングを逃して入れなかった天がゆにようやく入ることができました。
いつも通り、安いコースを頂きつつ、足りないものを単品で食すスタイル。
相変わらず熱々サクサクでほんのりレアという海老の揚げ具合が極まっています。

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左たけのこ、右はフグ。
フグって唐揚げは美味しいですが、天ぷらはどこで食べても微妙な思い出しかないです。

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好物ふきのとう。

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タラ白子。

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紅芋。
芋の天ぷらだけは日本酒とまるで合わないのでコースじゃなければ絶対要らないんですけどね…。

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ズワイガニとアスパラ。

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お酒は最初八海山、二合目に珍しく龍力の大吟醸が入っていたのでそちらを。
ちょっと華やかすぎて天ぷらの風味の余韻を吹き飛ばしてしまう感じ。

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好物タラの芽。
あと菜の花とこごみと芽キャベツがあれば完璧なんですが、そこまで揃っていそうなのは接客ゴミで切った与太呂くらいなのが残念。

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下サーモン、上ヤングコーン。
サーモンは話になりません。

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椎茸の雲丹乗せ。
椎茸を揚げた後で生雲丹を乗せてあります。
予想以上に良い雲丹が使ってあって、非常に美味でした。

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鮑。
肝は美味しいですが、身はこの半分くらいで十分。

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茄子と牡蠣。
牡蠣も敢えて天ぷらにしなくてもという感じかな。
茄子はめっさ美味かった。

これ以外にも何種類か食べていて、割と食べて食べて食べまくっていますw
幾つか辛口評価もありますが、これだけ目茶苦茶食べていれば何種類かは外れがあるのもやむ無しかな。
お酒は計二合。
しばらく天ぷら欲が目覚めなくても良いように糸目をつけず食べた天がゆ外飲み記録でした。

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