香川の地酒、金陵のレビューです。購入は大阪高島屋の試飲販売ですね。
試飲販売お酒を購入する際、初めてのお酒は一番良い銘柄を買うようにしているのですが、この時は煌という純米大吟醸の最上位銘柄より、ちょっと安いこの八幡蔵の方が試飲での味わいが良かったので迷った挙句、こちらを選んでいます。

さて井戸形のぐい呑みに注ぐと穏やかに吟醸香が立ち昇ってきます。
口に含むとまずは甘みが主張して、徐々に旨味が口の中に広がっていきます。
最後は辛さを発揮しながらも軽やかに喉を通りすぎていき、すっきりとした印象を残します。

評価は問題なく可をクリアというところです。安芸虎といい最近出会う四国のお酒は真っ直ぐといいますか、奇をてらわず真正直に美味しい端麗辛口のお酒が多いように思います。好印象。

金陵　八幡蔵　平成27年金賞受賞酒
大吟醸
山田錦
精米歩合　35％
日本酒度　不明
酸度　不明
西野金陵　香川