一ヶ月ぶりくらいのすし萬です。月が変わったのでお薦めメニューもリニューアルされています。


付き出しはほうれん草とイクラのみぞれ和え。ちょっと味が薄い。
お酒はいつも通り九平次純米吟醸です。


秋らしくムカゴと銀杏焼き。ホクホクと熱い木の実というのも冷酒に合うなあ。


松茸の土瓶蒸しです。海老と鱧が入っていました。問題なく美味。


カレイの姿唐揚げ。身は味が薄くてちょっと残念。しかし骨周りは逆に香ばしくてメチャ旨。


かなりお久しぶりのキンキ。こんなもんだっけ？という印象。
もっと脂が乗ってツルッとしてた気がするのだけど個体差かな。


左から天然小鯛、鰹、秋刀魚、トロ、赤貝、活け車海老、エビ、ボタンエビ。


最後は定番のイクラの茶碗蒸しで締めて終了。

本日は九平次三合と一緒に頂きました。
ご馳走様でした。