外飲み記録 すし萬 ムカゴと銀杏焼き 松茸の土瓶蒸し カレイの姿唐揚げ キンキの塩焼き 寿司 イクラ茶碗蒸し

一ヶ月ぶりくらいのすし萬です。月が変わったのでお薦めメニューもリニューアルされています。

付き出しはほうれん草とイクラのみぞれ和え。ちょっと味が薄い。
お酒はいつも通り九平次純米吟醸です。

秋らしくムカゴと銀杏焼き。ホクホクと熱い木の実というのも冷酒に合うなあ。

松茸の土瓶蒸しです。海老と鱧が入っていました。問題なく美味。

カレイの姿唐揚げ。身は味が薄くてちょっと残念。しかし骨周りは逆に香ばしくてメチャ旨。

かなりお久しぶりのキンキ。こんなもんだっけ?という印象。
もっと脂が乗ってツルッとしてた気がするのだけど個体差かな。

左から天然小鯛、鰹、秋刀魚、トロ、赤貝、活け車海老、エビ、ボタンエビ。

最後は定番のイクラの茶碗蒸しで締めて終了。
本日は九平次三合と一緒に頂きました。
ご馳走様でした。
スポンサードリンク
コメント