主に加賀の井で頂いた家飲み記録です。まずは真鯵の造りから。
あまり旬を気にせず食べたい時に食べてもそれ程ブレないのが長所の魚ですね。


カンパチの造りです。しっかりとした歯応えを定期的に口にしたくなる魚です。
これもあんまり旬を気にしない魚ですね。


う巻。最近鰻を食べてないなあ。
大阪の鰻のお気に入りの店は金曜夜は予約しないとまず入れないので、ちょっと足が遠のいています。


たまには凝っていない豆腐でも食べようかと思って、何の変哲も無い冷奴です。


盛り付けが汚いですが自作ではなくちゃんとしたデパ地下の惣菜です。
秋刀魚の唐揚げをマリネ風サラダにしてあります。


最後はまぐろユッケ。

意図したわけではないですが、全体的にヘルシーな肴ですね。
加賀の井ほぼ四合で頂いた家飲み記録でした。
ご馳走様でした。