家飲み記録 造り盛り合わせ マグロ頬肉 豚足 鶏もも炙り焼き

20151012造り盛り合わせ
紀土がメインですが、半合~一合程残っていた寫樂純米吟醸と山形正宗も併せて頂いた家飲み記録です。
まずは造り盛り合わせ。中トロ、真鯛、赤貝、紋甲イカです。
井戸茶碗風のぐい呑みに紀土を、織部の掛分けの器には寫樂を注いでいます。
寫樂の甘旨味、紀土の透き通るような美しい味わいを同時に堪能する贅沢。
しかもお財布にはとても優しいw

20151012マグロ頬肉
寫樂はぐい呑み二杯分くらいしか残していなかったので、好物のマグロ頬肉は紀土のみで頂きます。

20151012豚足
わざわざ山形正宗のためにチョイスした豚足。
酸味や塩気と喧嘩することの多い山形正宗の辛味に合わせて見たらどうだろうと思って購入しましたが、これは正解でした。
濃厚な脂分で辛いお酒も美味しく頂けます。

20151012鶏もも炙り焼き
豚足と同じ理由で購入した鶏もも炙り焼きガーリック風味です。
一合ちょっと残っていた山形正宗も豚と鶏のコンビで美味しく飲み干し、ちょっと紀土を追加で飲んでいます。

というわけで寫樂半合、山形正宗一合、紀土一合半程で頂いた家飲み記録でした。

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