三週間ぶりくらいの和おん外飲み記録です。
せめて二週間に一度くらいは通いたいのだけれど、上手く予定が合わず、ようやく入ることができました。
お酒はいつも通り而今を頂いています。

まずは根室産秋刀魚のユッケ風。秋刀魚をユッケみたいにして食べるのは初めてですが、結構卵黄と合うものですね。
酒が進みます。


好物のブリかまの塩焼き。安定した美味しさの安心感♪而今は早くも二合目に突入。


先ほどの秋刀魚の骨せんべいです。美味。


長崎産黒ムツの塩焼き。
黒ムツはムツと共に和おんでもそうそう見掛けることの無いレアな魚です。
久しぶりなので煮付けと迷いましたが、黒ムツの美味さだけを味わおうと考えて塩焼きにしました。
濃くまろやかな旨味はさすが。尾に近い方ではなく、好きな頭の方を出てきたのも嬉しいです。


浦村産の牡蠣は天ぷらで。而今三合目に突入。


手ブレ過ぎな黒毛和牛のたたきです。だいぶ酔いが回ってきたので酒のペースは抑えめに。


北海道産鱈の白子は一味焼きで。白子ポン酢と甲乙付け難い。


最後に松茸の吸い物を追加で頂いて終了。

久しぶりなのであれもこれもと目移りしてかなりの量を食べてしまいました。
お酒は而今を三合、ご馳走様でした。