家飲み記録 ボイル松葉ガニ 鰆とアカエビの造り 鱈白子の湯通し 里芋のカニあんかけ 月見豆腐 焼き鳥

20151212松葉ガニ
黒龍純吟三十八号で頂いた家飲み記録です。まずは毎度おなじみの訳アリ品の松葉ガニから。
訳アリ品だろうと冷凍してない蟹はさすがに美味しさが違います。

20151212サワラ
鰆ですが脂の乗りが非常に悪くて微妙。

20151212アカエビ
珍しくベタベタとして歯応えも悪く、旨味もなんだか濁っている外れのアカエビ。

20151212タラ白子
鱈白子の湯通し。以前に安いところで買って失敗したので、そこそこいい値段を取る店で買ったところ、さすがの美味しさ。

20151212里芋のカニあんかけ
里芋のカニあんかけ。普通に美味しいですが松葉ガニを食べているのにわざわざ買わなくてもとは思いますw

20151212月見豆腐2
雑月見豆腐。雑でも美味。

20151212焼き鳥鳥芳2
最後は鳥芳の焼き鳥。お酒もちょうどぐい呑みに入っている分で終了。

というわけで黒龍純吟三十八号四合きっちり飲み干した家飲み記録でした。

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コメント

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No title

かにって、家でゆでて、脚とかも自分でカットしてるんかい?
俺はそれが面倒で、ふるさと納税でもカニは注文しないんだ。

Re: No title

いんや、ボイル&カット済みのものを買ってるだけだよ
家で調理する場合はオーブンにぶち込むだけの焼きガニの方が楽だけど、
それでも結構手間だから滅多にやらないねw

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