鍋島大吟醸と頂いた家飲み記録です。
例によって毛ガニからですが、これ1月3日の家飲みなので選択肢としてやむを得ない部分があります。
中央卸売市場が年末から4日まで閉まっているので、造りなどは正月用の盛り合わせ以外はろくな魚が残っていないんですね。
結果として解凍品のカニの出番になるという事情。
寿司なんかも大型連休の後半に食べに行くのは正気の沙汰ではありません。


本来、青竹豆腐をこの前に挟んでいるのですが、なぜか画像が見当たらないので飛ばしています。
牡蠣を無性に食べたくなったので、エリンギと一緒にオリーブオイルとにんにくスライスで炒めました。
味は普通に牡蠣のアヒージョ風味です。

カニと牡蠣で鍋島を飲み干してしまったので、本日は画像少なめです。
ダイエット的にはこれくらいの品数の方がいいのかも知れませんｗ