毎週恒例の和おん外飲み記録です。お酒は久しぶりに而今（特別純米）を頂いています。
肴は淡路産フグのてつぶつ。美味。


あん肝ポン酢と丹後産このわたです。
あん肝が素晴らしい。ポン酢の味が微かにしか感じられないくらいあん肝の味が濃厚。
勿論臭みなど全く無く、この冬食べたあん肝のなかでダントツです。


のど黒の柚庵焼きです。のど黒の頂き方としては、料亭や懐石で定番の料理ですね。
個人的には煮付けのほうが好みですが、確か先週煮付けを食べているので本日はこちらで。
勿論美味です。


最後はフグの唐揚げです。旨し。

いつも通り五品頼んだのですが、このわたなど少量の料理が多かったので、而今は二合まででした。
ご馳走様でした。