外飲み記録 和おん てつぶつ このわた あん肝ポン酢 のど黒の柚庵焼 ふぐの唐揚げ


毎週恒例の和おん外飲み記録です。お酒は久しぶりに而今(特別純米)を頂いています。
肴は淡路産フグのてつぶつ。美味。

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あん肝ポン酢と丹後産このわたです。
あん肝が素晴らしい。ポン酢の味が微かにしか感じられないくらいあん肝の味が濃厚。
勿論臭みなど全く無く、この冬食べたあん肝のなかでダントツです。

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のど黒の柚庵焼きです。のど黒の頂き方としては、料亭や懐石で定番の料理ですね。
個人的には煮付けのほうが好みですが、確か先週煮付けを食べているので本日はこちらで。
勿論美味です。

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最後はフグの唐揚げです。旨し。

いつも通り五品頼んだのですが、このわたなど少量の料理が多かったので、而今は二合まででした。
ご馳走様でした。

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コメント

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而今はめっきり飲んでないなあ。うらやましい。

てつぶついいね。これは食べたい。

No title

前而今氏の近所の寿司屋に行けばもっと上位スペックの而今を飲めるやんw

No title

明日行く?w

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