
貴で頂いた家飲み記録です。
まずは石垣鯛の造りから。やたらテカっていて脂が乗ってそうだったので久しぶりに購入。当たり。

ブリの造り。

ハマチの造り。どちらも美味。

これなんだっけ?なんかの肝の煮付けです。

アサリの煮付け。魚の煮付けは惣菜で外れを引きまくってコリゴリなのですが、貝と肝系は問題無いですね。どちらも旨し。

甘鯛のフライです。この時期、フライやら天ぷらやら甘鯛の惣菜はあちこちで目にしますね。

貴が美味すぎて、夜食用だった焼き鳥も全部一気に平らげてしまいました。
というわけで貴四合で頂いた家飲み記録でした。
コメント
自分のなかでは、ほぼ同じものの認識で
あえて言うと冬だとブリを食べる感じかな。夏は見ないからね。ここひらまさがあれば完璧かなw
この系統の魚(青物)ではしまあじもあるけど、これだけ味わいがちょっと違う認識w
2016-03-11 08:27 だい URL 編集
No title
寿司屋でもよく赤身、中トロ、トロをまとめて頼んで並べて食べ比べたりするw
2016-03-11 14:33 shaft URL 編集