和おんで四合瓶を買い取った田酒特別純米生酒のレビューです。
青森の地酒としてはトップの知名度を誇るお酒です。
通販以外で入手しようとすると大阪だと非常に難易度が高いです。
難波のビックカメラにプレミア価格で置いてあるのを見掛けるくらいｗ
外飲みで極稀に飲むことはあっても、今回のように四合瓶を頂くのは初めてになります。

というわけで田酒を注いで香ってみると、案外香りは穏やかというかあまり感じませんね。
田酒という名前からして勝手に田舎的な濃い目の芳香を予想していたのでちょっと想定外ｗ
口に含んだ瞬間、ほんの一瞬だけ透明感を感じますが半拍ほどでほのかな酸味がまずは広がっていきます。
そこから辛味と旨味がしっかりと、そしてバランスよく混じりあって流れていきます。

香りはともかく味わいはしっかり主張するタイプですね。
そこそこ濃い割に何故かぐい呑みに注ぐ手が全く止まらず、ガンガン飲んでしまって結局一晩で四合一気に空けてしまったのは前回の記事の通りです。
評価は問題なく可からスタート。

田酒
特別純米　生酒
華吹雪
精米歩合　55％
日本酒度　不明
酸度　不明
西田酒造店
青森