本日の和おんのお酒はなんと黒龍の火いら寿を四合買い♪
勿論次の記事でレビューも上げます。つーか和おんの魚で黒龍火いら寿って贅沢すぎていいのか？これという気分ですｗ


まずは女将さんイチオシの高知の地牡蠣をポン酢で頂きます。小粒ながらしっかりとした味わい。
濃厚というわけではなく、くっきりしているというか味の輪郭がボヤけて無い感じですね。美味。


呉産太刀魚の塩焼きです。前週に造りを頂いたので、本日は塩焼きで。
実は結構好物なのですが、太刀魚はほぼ通年いつでも食べられるので逆にまた今度でいいかとなりがちですｗ


大好物のマグロ頭肉の揚げ春巻きです。これメジャー化してどこでも食べられるようになってくれないかなーｗ
酒の肴としても勿論アリなんですが、普通におかずとしても優秀だと思うので惣菜とかで買えるようになると超嬉しいんですがｗ


鱧を炭焼きで頂きました。上品で素晴らしい味。前に紹介した鱧会席のどの料理よりもこっちの方が美味しかったりｗ


炭焼きで頂いた鱧の肝をポン酢で出してくれました。
以前、鱧の肝はとりたてて不味くもないけど、特別美味くも無いみたいなことを書きましたが、すまん、ありゃ嘘でしたｗ
鮮度の違いなのかわかりませんが、くっそ美味いです。


うなぎの白焼です。これは品書きには載っていなくて、勿論注文もしていなかったのですが、食事途中に大将から勧められて頂きました。
向きが逆なのは大将から直接お皿をカウンター越しに受け取った私が逆に置いたせいなので、店員さんのミスではありませんｗ
脂がしっかり乗ってる系の白焼きで美味でした。


最後は紅ひとみののど黒を煮付けで頂きました。当然旨し。

鱧の肝と鰻の白焼という予定外の追加の品のおかげで、前週の田酒に続いて本日も一日で四合飲み切ってしまいました。
大満足、ご馳走様でした。