家飲み記録 ボイル毛がに 造り【アイナメ 赤エビ ホタテ 赤貝】

山間で頂いた家飲み記録です。なんか灰被りの器に入っている山間が変に濁って見えるw
リサイズ前の他の画像も見直しましたが、他の画像では澄んでいて、これだけが変な色合いなので光の加減の問題でしょう。


さて約一ヶ月ぶりくらいかな、久しぶりに浜茹での毛ガニに手を出しました。
そろそろ頻繁には見かけなくなる季節なので、この冬もお世話になりました的な感謝をしつつ頂いています。
さすがに蟹が肴だと飲むペースを意識して抑えないと後半の分が無くなってしまいそうな勢いでグビグビ飲めてしまいますw

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アイナメの造りです。かなりレアな魚です。
高級で希少価値が高いというよりは、単純に漁獲量が少ないみたいだけみたいですね。
見掛けるのは稀ですが、値段はそこまで滅茶苦茶高いわけではないです。味は普通に美味。

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ホタテの造りです。ホタテはバターやオリーブオイルを使った洋風調理の方が正直好きですねw

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久しぶりの赤エビ。安い方の赤エビですw

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赤貝。こちらも輸入物です。リーズナブルで味も問題なし。

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滋賀の地豆腐を月見豆腐にして頂きました。

揚げ物も用意していたのですが、蟹だけで二合程飲んでしまい、この時点で四合終了しています。
残りは晩飯代わりにした家飲み記録でした。

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