悦凱陣 純米大吟醸 丸尾本店 香川 山田錦

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悦凱陣純米大吟醸のレビューです。
香川を代表する地酒ですが、販売店が限られていてお目にかかる機会は多くはありません。
今回は別のお酒を買う時に偶然凱陣も販売しているお店を見つけたのでまとめて購入しています。
外飲みで経験がないことは無いのですが、ほんの数回ということでほとんど記憶に残っていません。

というわけで、ほぼ初体験と言っていい悦凱陣の純米大吟醸を灰被りのぐい呑みで頂きます。
香りはそこそこに立ち昇ってきますね。
口に含むと丸みのある甘旨味が展開しながら、しつこさを感じさせないように酸味が上手くバランスを取っていきます。
後味は少し時間を掛けてゆっくり甘味が引き上げて、やや余韻を残す感じですね。

これはわかりやすく旨口系です。
可は問題なくクリアです。
ただ淡麗辛口好きとしては旨口タイプはよほど突き抜けてこないと良には届かないので、悦凱陣は多分可までかな。
普通には美味しいのですが、「普通に美味しい」から先は個人の嗜好の領域だから仕方無し。

悦凱陣
純米大吟醸
山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +7
酸度 2.0
丸尾本店
香川

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