家飲み記録 鱧の炙り 造り【目板鰈 黒メバル】 カニイクラ豆腐 鮎の塩焼き 丸餃子


伯楽星の東条秋津山田錦で頂いた家飲み記録です。
まずは鱧の炙りから。これもこれまでとは別の鮮魚店からのチョイスです。
他に比べてかなり安かったのですが、安かろう悪かろうということはありませんでした。
特別美味しい訳でもありませんでしたがw

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続いて目板鰈と黒メバルです。どちらもよく登場する旬の魚ですが、この記事が掲載されるのは7月なので、その頃には多少時期外れになるかな?W

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北海道の地豆腐にカニとイクラをぶち込んでいます。北海豆腐とでも名付けようかな。

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毎度おなじみ鮎の塩焼きです。

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店名は忘れましたが、梅田阪急の中華惣菜のお店の丸餃子です。

数週間程、毎週土日に家飲みを繰り返したのでようやく冷蔵庫のスペースに余裕が出来てきました。
旬の魚も連投続きになっているので、また少し外飲みへと比重を移そうかなと考えています。
ともあれ、この日の家飲み自体は酒も肴も美味でした。

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コメント

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ブルジョワ豆腐 だなw

No title

贅沢な食べ方だけど、日本酒によく合うので割とお気に入りw

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