家飲み記録 鱧の炙り 造り【目板鰈 黒メバル】 カニイクラ豆腐 鮎の塩焼き 丸餃子

伯楽星の東条秋津山田錦で頂いた家飲み記録です。
まずは鱧の炙りから。これもこれまでとは別の鮮魚店からのチョイスです。
他に比べてかなり安かったのですが、安かろう悪かろうということはありませんでした。
特別美味しい訳でもありませんでしたがw

続いて目板鰈と黒メバルです。どちらもよく登場する旬の魚ですが、この記事が掲載されるのは7月なので、その頃には多少時期外れになるかな?W

北海道の地豆腐にカニとイクラをぶち込んでいます。北海豆腐とでも名付けようかな。

毎度おなじみ鮎の塩焼きです。

店名は忘れましたが、梅田阪急の中華惣菜のお店の丸餃子です。
数週間程、毎週土日に家飲みを繰り返したのでようやく冷蔵庫のスペースに余裕が出来てきました。
旬の魚も連投続きになっているので、また少し外飲みへと比重を移そうかなと考えています。
ともあれ、この日の家飲み自体は酒も肴も美味でした。
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コメント
2016-07-02 08:10 だい URL 編集
No title
2016-07-02 09:11 shaft URL 編集