飛良泉羽州蔵で頂いた家飲み記録です。
まずはサザエの姿造りから。せっかく羽州蔵を開けるのだから、一つくらいは目玉が欲しいということで購入。
サイズが半端ないですｗ
美味。


大トロとカンパチの造りです。
寿司以外で大トロを頂くのは随分久しぶりです。
春先からずっと白身魚ラッシュだったので、最近赤身脂ノリノリ系が懐かしくなって頻度が増えています。


本ガツオの造りです。実はタタキよりも造りの方が好き。


家飲み限定で好物の鱧。幾つかのデパ地下の鮮魚店で鱧の造りを試してみましたが、結局この阪神の鮮魚店の鱧が一番です。


美濃吉の小鮎の塩焼きです。
この家飲み記録が掲載されるのは7月の中旬くらいの計算になるので、その頃には去年食べ逃した浅田の鮎会席を頂いている筈…。
※食べられなかったｗ


鮎を食べた後に一旦休憩を挟んで、ぐい呑み一杯分だけ残っていた羽州蔵を辛子豆腐で頂きます。

全品外れもなく、お酒は羽州蔵で文句なしの家飲みでした。