本日の和おんは而今の特別純米9号酵母火入れもから始めます。
ちょっと酸味に振れすぎていて而今らしくないかな。


北海道は厚岸の生牡蠣。美味。


マナガツオと鯵はどちらも由良産。
鯵は女将さんお薦めなだけあって鮮度が良いのか、ふわっとして上品な味わい。
お酒はここで八海山の純米大吟醸を四号買い。


同じく由良産のタコぶつポン酢。


徳島産の太刀魚は徳島産。


最後にまたも由良産のフグの唐揚げで終了。

而今の9号酵母火入れ1合、八海山純米大吟醸を2合の計三合で頂いた外飲み記録でした。
ご馳走様でした。

※今週は記事数が多いので9日の日曜までずっと毎日更新の予定。