天上夢幻 雫搾り 純米大吟醸 山田錦 宮城 中勇酒造

天上夢幻雫搾り
宮城の地酒、天上夢幻のレビューです。
梅田阪神の試飲販売からの購入です。
2015年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞されたお酒になります。

油滴のぐい呑みに注いで香ってみると、僅かに香る感じですね。
口に含むとキツ過ぎず、かと言ってあっさり過ぎずという程度にフルーティな吟醸香が口の中に立ち昇ります。
それほどキツくない辛さを堪能しているうちに、すうっと後味を多少残しながら去っていきます。

うーん、なんとも表現が難しいお酒ですねw
可は確定なんですが、わかりやすい個性ではなく、ただただ普通に美味しいという優等生的な印象です。
欠点は無いですが、これがこのお酒の個性!というわかりやすい特徴が無く…安定しているという意味では安心なお酒ですかね。

天上夢幻 雫搾り
純米大吟醸
山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +1
酸度 1.6
中勇酒造 宮城

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