外飲み記録 和おん 造り【タラ白子 石垣鯛】 椎茸炭火焼き 太刀魚の塩焼き カキフライ のど黒の煮付け 鯖棒寿司


本日の和おんは先週食べられなかったタラ白子の造りが本日は行けるとのことで早速オーダー♪
造りだと白子の濃厚さだけでなくさっぱりとした爽やかさもありで、白子ポン酢や一味焼きとはまた違った味わいを楽しめます。
あ、お酒は先週の残りの磯自慢から。

IMG_20161111_181601.jpg
女将さんお薦めの愛媛産石垣鯛。
美味ではありますが、以前に感動したレベルではなくw

IMG_20161111_181946.jpg
徳島産の椎茸炭火焼き。でっかいです。

IMG_20161111_182321.jpg
鱧を頼んでいないのになぜかおまけで出てきた戻り鱧の骨煎餅。
お酒は而今の純米吟醸。
歓喜の味w

IMG_20161111_182902.jpg
久しぶりに好物の太刀魚塩焼き(愛媛産)。

IMG_20161111_183517.jpg
赤穂産のカキフライ。小さめで味のつまったタイプ。

IMG_20161111_184045.jpg
長崎産紅ひとみののど黒の煮付け。食べ応えがあります。

IMG_20161111_185522.jpg
通常ならのど黒で終わるところですが、鯖棒寿司が今日はかなりお薦めということでハーフで頂きました。
肉厚で脂の乗った鯖と酢加減が素晴らしく美味。

お酒は磯自慢の残りが一合ちょっと、而今は二合の計三合頂いています。
本日も満足な和おんの外飲み記録でした。
ご馳走様でした。

スポンサードリンク

コメント

非公開コメント

白子の造りとは珍しい

鱧はこの季節でも食べるんだね

No title

造りは鮮度管理が大変みたいね

鱧は戻り鱧なんだろうけど、この時期敢えて食べたい魚じゃないね
先日も家飲みで炙り鱧を買ってきて外れを引いたw

日本酒 ブログランキングへにほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村