以前に八反錦の純米吟醸生酒と同じく八反錦の純米吟醸湧水仕込をレビューしている宝剣の純米大吟醸中汲みのレビューです。
外で飲んで満足度は高いものの、是非とも家で飲もうとまでは思わないという微妙な立ち位置のお酒だったのですが、とりあえずを一度は純米大吟醸を試してみようということで購入しています。

それでは早速瀬戸黒のぐい呑に注いで頂きます。
香りは結構高いですね。やや濃厚なフルーツ系かな？
口に含むと透明感は感じませんが、かなりまろやかな口の中でしっとり広がるような上品な口当たりです。
酸味と甘み主体の味わいで、絹を彷彿とさせるなめらかさです。
後味も染み込むというよりは染み入るといった風情です。

味わい的には八反錦の純米吟醸生酒にやや近い趣です。
普通に美味しく評価は可。
お値段も結構お買い得な宝剣純米大吟醸中汲みのレビューでした。

宝剣
純米大吟醸　中汲み
山田錦
精米歩合　40％
日本酒度　不明
酸度　不明
宝剣酒造
広島