外飲み記録 和おん コチの造り 石鯛塩焼き ふぐ白子一味焼き ふぐ唐揚げ のど黒の煮付け


2017年初訪問の和おん外飲み記録です。
造りは大分産のコチから始めます。割と甘味がしっかりとしていて美味。
あ、お酒は喜久泉の大吟醸を四号買いしたので次回レビューします。

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正月に鯛を食べなかったので和おんで鯛をと目論んでいたところ、石垣鯛が入っていたので塩焼きにして頂きました。

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天草産ふぐの白子の一味焼きです。確か品書きに(養)とあったので養殖でしょう。
英ちゃん冨久鮓で食べた絶品の白子にはさすがに及びませんが、問題なく美味です。

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続いて同じく天草産のふぐのから揚げ。
やはりふぐは熱々の唐揚げを手掴みで貪りつつ、よく冷えた日本酒をグイッと行くのが一番好きな食べ方ですw

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手ぶれてしまった石川産のど黒の煮付け。
紅瞳ではありませんが、鮮度が良いのかかなりの美味しさでした。

大型連休前後はどうしても仕入れが少なくなりがちなのですが、割と好物が多くて満足の和おん外飲み記録でした。
今年もお世話になります、ご馳走様でした。

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