外飲み記録 和おん 造り【雲丹 太刀魚】 生牡蠣ポン酢 ヨコワのカマ塩焼き ふぐのから揚げ

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本日の和おんは先週四合買いした伯楽星の残りから。
ホタルイカは新物だそうです。

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本日は太刀魚(八幡浜産)がお薦めということで塩焼きが好きなのですが、敢えて造りで頂いています。
造りよりは焼き霜の方が美味しいですね。
雲丹は北方領土産だそうです。

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生牡蠣ポン酢は坂越産。大粒で濃厚なタイプ。

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ヨコワのカマ塩焼き。
以前に他店でマグロのカマを食べて超微妙だったので、恐る恐る頼んでみたのですがめっさ美味いです。
大好物のブリやハマチのカマ塩焼きに匹敵します。

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フグは一番好きな唐揚げで。

お酒は途中から黒龍・龍を四合買いしています。
レビューは次回。
本日も満足な和おんの外飲み記録でした。
ご馳走様でした。

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