家飲み記録 造り【平鯵 戻り鰹】 海鮮焼売 カニ焼売 イクラ納豆豆腐 フォアグラの茶碗蒸し


常きげん参五磨で頂いた家飲み記録です。
まずは関の平鯵から。当たりを引いたのかもともとこれくらい美味しいのかはわかりませんが、めっちゃ美味かったです。

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和歌山産の戻り鰹。
こちらは濃厚というわけではありませんが、物足りないと言うほど薄くもなく美味でした。

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北海道ではなく札幌限定の特産品展で購入した海鮮焼売とカニ焼売。
海鮮焼売が激美味。カニ焼売は並というか値段を考えるとハズレ。
焼売はどうしても551の蓬莱という美味な上にコスパ最強の店があるので、半端な味だと551でええやん…となってしまいますw

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念願のイクラ納豆豆腐を作ってみました。
イクラ豆腐に比べて美味さが増すというわけではなく、これはこれで美味しいという別物の味ですね。
ただイクラ納豆豆腐は主食感がかなり強くて、お酒の肴にしてはちょっと食べ応えがあり過ぎるかなw

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前回食べて美味しかったフォアグラの茶碗蒸し再び。

恂さい、和おんと2日連続で飲んだ後の家飲みなので、多少ペースが落ちるかなと思っていたのですが、結局あっさり四合呑みきってしまった家飲み記録でした。

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