外飲み記録 和おん 造り【白甘鯛 本マグロ】 蛤酒蒸し 牡蠣の天ぷら 子持ち鮎の甘露煮 マグロステーキ


本日の和おんは黒龍の火いら寿の入荷があったけれど本数少なすぎてお前に割り当てる分は無いという、洋ゲー用語風に言うと「おま黒」状態だったので、ただの龍を四号買いしています。
造りは八幡浜産の白甘鯛と対馬産の本マグロ。
甘鯛が思ったほどに旨味が少なくて、これは造りではなく火を入れて貰った方が良かったかな。
本マグロは普通に美味。

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千葉産蛤の酒蒸し。旨し。

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坂越産牡蠣の天ぷら。大振りかつ濃厚でめっさ美味。

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子持ち鮎の甘露煮。2017年の初鮎は意外な形でw

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最後にマグロステーキ。造りよりも美味しいくらい。

黒龍・龍は三合頂いています。
火いら寿を飲めなかったのは残念ではありますが、ご馳走様でした。

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