家飲み記録 造り【ヒラメ 鯛】 菜の花の天ぷら 海鮮唐揚げの盛り合わせ 白甘鯛の茶碗蒸し


羽根屋の翼で頂いた家飲み記録です。
別に嫌いではなく好きなのですが、どこでも食べられると思っているために、気が付けば家でも外でもヒラメってあまり食べてないよなと気がついて旬が終わる前に買いました。激美味。
うーん、もっと旬の間に食べておくべきだった…。

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桜鯛の季節の直前が一番美味しいと聞いた鯛。
悪くはないですが、衝撃のヒラメに較べると明らかに劣っていました。

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惣菜コーナーの菜の花の天ぷら。
焼き色がついているのはフライパンで乾煎りして温め直したため。
次週くらいに天がゆで春野菜の天ぷらを貪りながら冷酒をグイグイ行く予定。

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海鮮唐揚げの盛り合わせ。
海老とホタテ貝柱と子持ちししゃもとイカ。

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最後に美濃吉の白甘鯛の茶碗蒸し。

羽根屋は連日の飲みがさすがに体にこたえていて3合程で終わっています。
旬の魚で当たりとハズレを引いた家飲み記録でした。

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コメント

非公開コメント

No title

物凄い量ですね・・・

No title

画像のファイル名に時刻がありますが、造りは12時、茶碗蒸しは夜なのでトータル一日分ですよ

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