家飲み記録 造り【コチ 赤貝 メイタカレイ】 あったか海老春巻き 蓮根団子 長芋の明太サラダ 新筍の茶碗蒸し


伯楽星純米吟醸で頂いた家飲み記録です。
まずはコチから。
やはり酒の肴の白身魚としては抜群の美味さ。

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国産赤貝の造り。
カメラが寄っているから大きく見えるのではなく、本気でデカイ。
値段もこれまでに赤貝で使った値段の最高値を更新するレベル。
美味かったw

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白身はコチを買っていたので、どうしようか迷ったものの久しぶりに見掛けたので買ってみたメイタカレイ。
ハズレ。これは酷い。

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温めて食べるエビ春巻き。
レンジの時間が長すぎたのか、ちょっと焦げてしまいましたがそれでも相当の美味しさ。
酒にも合うので、今後しばしば登場するでしょう。

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蓮根団子も温めて頂きます。
3月とは言え冬のような寒さの日だったので温かい惣菜が増えています。

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長芋の明太サラダも美味。

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最後は美濃吉の新筍の茶碗蒸し。

ゆうので食べた和食がやたら美味かったので、何となく引っ張られて和食系の惣菜多めな本日。
メイタカレイ以外は非常に満足でした。

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