外飲み記録 和おん イワシの新子おろし ハタの造り 新筍の天ぷら くらま大根の造り 鰆のバター焼き 鯛の兜焼き


三週間ぶりの和おんの外飲み記録です。
右は付き出し、左はイワシの新子おろし。
お酒は三週前の黒龍・龍がまだ一合残っていたので、そちらから。

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品書きで穴子を見つけたので当然造りで頂こうとしたら、今日の穴子はちょっと良くないので…と言われ、代わりに実はハタが入っていましてと教えてもらってハタを造りで頂きました。
何ハタかまでは不明ですが、ハタ科なので当然山葵醤油と塩と交互に頂いています。美味。

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産地をメモし忘れたのですが新筍の天ぷら。
前日につる家で食べてるのに…w

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くらま大根のお造り。もろみ味噌と一緒に頂きます。

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オマケで出てきたホタルイカの沖漬け。
あ、お酒は伯楽星の純米大吟醸を四合買いしています。

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本日のお薦めだった由良産の鰆はバター焼きで。
かなりの大きさで脂も十分に乗っていました。

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鯛の兜焼き…だと思う。ちょっと記憶が曖昧です。

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最後に新メニューの河内鴨の鍋焼きそば。というかほとんど鴨ラーメンですね。
山椒を振っていただくのですが、これが最高に美味い。
なんか今後は毎回これを〆にお願いしてしまいそうな予感。

お酒は黒龍と伯楽星は二合で計三合頂いています。
久々なのであれもこれも食べたくて頼みすぎてしまった和おん外飲み記録でした。
ご馳走様でした。

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