外飲み記録 和おん 〆鯖 イシカゲ貝の造り 焼き松茸 鱧の炭焼 のど黒の煮付け


本日の和おんは東洋美人の酒未来を頂きます。
さすが東洋美人は好みの味で安定しています。

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付き出しは定番の鱧の子や肝の生姜煮ですが、本日は万願寺とうがらしも添えてあります。

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宮城産の〆鯖はいつものように半分は軽く炙って頂きます。

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岩手産のイシカゲ貝。美味。

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焼き松茸。

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淡路産鱧の炭焼。

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おまけの鱧椀。

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本日ののど黒は対馬産。

東洋美人は三合頂いています。
イシカゲ貝が特に美味しかった和おんの外飲み記録でした。
ご馳走様でした。

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