家飲み記録 造り【クエ 赤貝 鰯】 鱧の食べ比べ 秋野菜惣菜


洗心で頂いた家飲み記録です。
いきなりクエから。
マツカワカレイと迷いに迷った挙句、クエを選んだのですが先日和おんで食べたばかりなので、それと比べると明らかに落ちますね。
単体で見れば十分美味しいレベルなのですが…。

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こんな時期に国産赤貝って珍しいし、時期外れのためかいつもより安くてラッキーと購入した赤貝。
食べたらなんか微妙。
やっぱ旬を外れるとアカンのかなと思いつつ、ふとパックの表示を見たらロシア産…。
予想外のトラップにしてやられました。

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好物の真鰯の造り。

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鱧の食べ比べセット。

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正式な名前は忘れましたが左は秋のキノコのおろし和えで右は茄子の和風サラダ。

洗心を開けるのでそれなりに奮発したのですが、チョイスを一部ミスった感のある家飲み記録でした。
とは言えレビューの通り洗心はあっさり四合飲んでしまっています。

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