家飲み記録 安心堂青竹豆腐 イクラ よだれ鶏 大根餅チリソース 造り【石鯛 コチ アコウ ヒラメ】


鍋島純米吟醸山田錦で頂いた家飲み記録です。
普通なら造りから始めるのですが、鍋島が先日のレビューの通り、とても造りには合わない味だったので、安心堂の青竹豆腐かぐや姫と北海道のミニ物産展で購入した新物のイクラで好物イクラ豆腐から始めています。
もともと物産展系ではお高いイクラですが、今年は不漁のために年末にはこの倍の値段になりまっせと売り子のおっちゃんが語っていました。
さすがに倍になったら手が出ないw
ちなみに大抵の日本酒はスイスイ飲めてしまう好物のイクラ豆腐でも鍋島の進みはイマイチ。
やっぱ厳しいなあ。

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濃い目の味の惣菜を買っておいて良かったよだれ鶏。
酒を飲んで、後味の悪さを打ち消すためによだれ鶏を口に放り込むという本末転倒の食べ方w

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大根餅のチリソースも同じような使い方で活躍w

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夜になってようやく刺し身に合わせても何とかなりそうなくらい酸化したので、四点盛りの登場。

色々工夫をしましたが、やはり酒自体の地力の無さは如何ともしがたく、一合半程残してしまった家飲み記録でした。

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