外飲み記録 和おん 造り【カワハギ ホウボウ 鯵のタタキ】 鱈白子ポン酢 芝海老唐揚げ 金目鯛塩焼き 鰤のねぎま鍋


本日の和おんは先週同様而今。
残り一合ちょっとしかないということで全部入れてもらいました。
付き出しは聴き逃しましたが何かの魚の内臓系。美味です。

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本日の隠しメニューカワハギ。
ウマヅラハギだったかな?

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肝がやたら大きくて造りと同じ皿には乗り切らないので、小鉢に山盛り入って出て来る始末w

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大好きな食べ方で而今がスイスイ進みます。

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北海道産鱈白子ポン酢。

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この日は地元三河湾産の魚が入っており、こちらはホウボウ。
ホウボウは煮たり焼いたり手を加えた方が好きな魚ですが、本日は他の魚で焼きなどを頼んでいるので造りで。

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金目鯛の塩焼き。美味すぎ。

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芝海老の唐揚げ。

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鯵のタタキ。

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手ブレていますが鰤のネギマ鍋。

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最後に金目の頭を味噌汁で頂きました。

お酒は而今の後に東洋美人を頂いています。
冬の魚とはそろそろお別れの季節なので、ややその辺を意識的に頂いた和おん外飲み記録でした。
ご馳走様でした。

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